もっちもちの京銘菓
2008年9月11日
懇意にして下さっているお客様が遅い夏休みで京都にいらしたそうで、こんな一介の下請け業者なわたくしにお土産を買って来て下さいました。
お手渡しいただいたとき、実は少々パニクっていて（打ち合わせ日を1日前に間違えていそいそとお邪魔してしまい…アポなし突撃状態なことに。爆）見覚えのあるパッケージだな、と思いつつそのまま持ち帰らせていただいてしまったのですがよく見たら本物の阿闍梨餅（あじゃりもち）。
萩の月のように類似品がよくあるようでなんちゃってあじゃりもちはいただいた事があったのですが…
さすが甘い物に造詣の深いご担当様。感謝感謝でございます。
このしっとりした小麦色。
手に乗せたらしなだれかかってくるように柔らかくて重いのです。
求肥が入っているのかなぁと。
ちぎってみたら中味は餡でびっちびち。
こんなに薄い皮になるように均一に包むのってすごく難しいのではと…うつくしぃ〜
餡も甘くどくなくてうっかりしたら一度に２つくらい食べてしまいそう。危
緑茶をいれて美味しくいただきました。
ありがとうございました〜。
今月も頑張ります！
Posted by michi
