夏野菜第２弾到着！
2009年7月22日
またまたやってきました。ぴちぴちの野菜たち。
今回は茄子26本、オクラ49本（驚）。
ズッキーニを送ってくれたときに義弟が教えてくれたのですが、大きくなりすぎると不揃いのため出荷できないのだそうで…
ホントによくわからない理由で売れたり売れなかったりするものですね…
そんなわけで今回送ってくれた野菜たち。ビッグサイズです。
サイズが伝わらない写真で我ながらなさけないのですが、オクラは15cmくらい。茄子たちは25cmくらい。全部有機栽培だそうでお野菜の香りが深い！
移動中に箱の下のほうにいた茄子たちがちょいフニ状態だったのでとりあえずはひさびさのグリーンカレーに。
ってこんなに具ばっかりのグリーンカレー、みたことないんですが…汗
実は勢いにのってカットしていったら思いのほか多く切りすぎたことに気づいたので、急遽ココナツミルクをいつもの1/4にして全体ボリュームダウンを狙った結果…カレーっちゅーか…
「夏野菜のスパイシーココナツミルク炒め」
なんつって…ヘルシー…？^^;
あとは傷があるようなものからせっせと漬け込み中。
茄子は辛子漬けに。オクラは味噌漬けに。
明日あたりから夜中のトモになってくれそうです。ぬふふ。(*´艸`*)
Posted by michi
